Записи с меткой: ресторан

Ресторан Noma, расположенный в отремонтированных помещениях старого склада в Копенгагене известен во всем мире прекрасной скандинавской кухней. В 2010 году он занял первую позицию ресторанном бизнесе по версии английского журнала Restaurant Magazine. Столик в ресторане необходимо заказывать за три месяца, это лучшее свидетельство его популярности среди посетителей.

В прошлом месяце по репутации заведения серьезный урон нанесла информация о 63 посетителях, заразившихся пищевой токсикоинфекцией. После посещения ресторана посетители жаловались на рвоту, тошноту, диарею. Все эти проявления являются типичными симптомами гастроэнтерита, который считается «болезнью грязных рук».

Заболевание провоцируют бактерии , содержащиеся в недоброкачественной пище или воде. Они возникают при несоблюдении элементарных правил гигиены, некачественной термообработке пищи. По сообщению РИА Новости специальное управление по контролю над качеством продуктов в Дании разбирается в причинах случившегося. В ресторане усилен санитарно-гигиенический режим.