Записи с меткой: повторное замораживание

В Роспотребнадзоре рассказали, почему нельзя повторно замораживать мясо

В Роспотребнадзоре рассказали, почему нельзя повторно замораживать мясо

Процесс замораживания снижает содержание белка в мясе, а повторная заморозка может уничтожить его полностью — в этом случае можно получить совершенно бесполезное для организма жесткое волокно.

Об этом говорят исследования ученых, на кот...

подробнее »