Записи с меткой: грибная диета

По результатам проведенных американскими учеными исследований, шампиньоны способствуют снижению веса.

Наблюдения проводились над группой добровольцев из более, чем 70 человек, возраст которых равнялся в среднем 48 годам. Большую часть испытуемых составляли женщины, страдающие ожирением. Во время продолжавшихся в течение года испытаний, участники эксперимента ежедневно употребляли в пищу по чашке грибов. Была и вторая группа людей, чей рацион не претерпел изменений.

Участники исследования, снизившие потребление калорий за счет белых шампиньонов, избавились, в среднем, от 3 килограммов, что составило более 3% от общего веса: у них уменьшился размер талии (более, чем на 6 см), а количество жира в организме сократилось, в среднем, на 1%.

Благодаря включению в ежедневное меню низкокалорийных грибов вместо высокоэнергетического красного мяса, удалось добиться ощутимых результатов в борьбе с жиром. При этом люди не испытывали постоянного чувства голода, присущего соблюдению многих диет.