Сертификация пищевой продукции Таможенного союза – это обязательная процедура, включающая множество проверок, выявляющих соответствие/несоответствие товара предусмотренным законодательством требованиям. Сегодня сертификация пищевой продукции осуществляется в рамках системы технических регламентов TC. Следовательно, требования к отдельным группам продуктов питания устанавливают разработанные техрегламенты (TP TC «Пищевая продукция», ТР TC «Молоко и другие молочные продукты», TP TC «Масложировая продукция», TP TC «Соки из фруктов и овощей», TP TC «Мясо» и так далее).
Отметим, что в отношении порядка маркировки пищевой продукции действует отдельный техрегламент, который регулирует полный набор нормативов в данной области (технический регламент TC 022/2011).
До вступления в действие техрегламентов обязательная сертификация пищевых товаров проводилась по государственным стандартам и Техническим условиям. Сейчас, как правило, эти стандарты и технические условия используются лишь в рамках добровольной оценки соответствия.
Как правило, государственная проверка надлежащего качества продуктов питания в ТС осуществляется по схемам декларирования. Оформленные по TP TC декларации официально подтверждают соответствие продукта принятым нормативам, действуют на территории принятых в ТС странах и выдаются уполномоченными специалистами органов/центров сертификации.
Подробнее о порядке проведения оценки безопасности
Сертификация пищевой продукции (декларирование) – достаточно важная процедура, поэтому ее проведение рекомендовано доверять профессионалам сертификационных центров. Сотрудники этих организаций возьмут на себя все тяготы проведения предусмотренных законодательством испытаний продукции, помогут подготовить необходимые сведения и документы, а после этого будут представлять интересы предпринимателя в аккредитованных сертификационных органах.
Срок действия деклараций и сертификатов существенно варьируется и, прежде всего, зависит от утвержденных в каждом конкретном случае схем оценки соответствия.
Напомним, что для добровольного подтверждения качества оформляется сертификат – декларацию получают только в обязательном порядке.
Дополнительная информация доступна у сотрудников «Ростест МСК» — данный центр сертификации в Москве сотрудничает со всеми необходимыми аккредитованными органами РФ.
Последние комментарии