Записи с меткой: южноуральское молоко

Южноуральцам предлагают смесь растительных и животных жиров под видом сливочного масла и молоко с антибиотиками. Правда, производители «забывают» указывать эту информацию на упаковке. Узнать реальный состав продукта не всегда представляется возможным: в большинстве случаев это под силу только специалистам. Но и они почему-то опасаются разглашать названия марок продукции, содержащей недопустимые ингредиенты.

Напомним, на минувшей неделе специалисты пищевых технологий провели экспресс-тесты популярной в Челябинске молочной продукции. По их словам, в России 80% молока относится к первому сорту. В большинстве своем этот продукт загрязнен бактериями, отличается низким содержанием кальция и белка. На Южном Урале ситуация обстоит не лучше. В местной молочной продукции содержатся антибиотики. Если корову лечили этими препаратами, впоследствии они попадают в организм человека. При этом не спасает самая высокая термическая обработка. Произведенные из такого молока продукты – творог, масло, сыры также содержат антибиотики.

Сегодня эксперты провели арбитражные тесты молока на содержание антибиотиков. Они подчеркивают, что такие тесты в обязательном порядке делаются в развитых европейских странах. И производитель, в чьем молоке будут обнаружены антибиотики, рискует вообще потерять бизнес.