Записи с меткой: Европпа

Эпидемия кишечных заболеваний в Европе, вызванная штаммом кишечной палочки 0104:H4, и убившая более 50 человек, наложила сильный отпечаток как на отношение обывателей к продуктам питания, так и ученых.

По мнению ряда специалистов, этих смертей могло и не быть, если бы люди не пренебрегали элементарными гигиеническими правилами.
Так, Глобальный совет по гигиене напоминает, что, согласно последним исследованиям, в большинстве европейских государств слишком редко меняют полотенца и постельное белье, многие используют одну и ту же зубную щетку целый год, 60% взрослых моют руки всего раз в день и без мыла, а почти две трети мужчин меняют нижнее белье раз в неделю.
Однако, чтобы обезопасить себя от инфекций, достаточно соблюдать ряд правил.
Так, до и после приготовления пищи следует обрабатывать дезинфицирующими средствами рабочие поверхности на кухне, столовые приборы