Диетологи считают, что только по пяти причинам люди не могут похудеть. Что только ни предпринимают люди в стремлении похудеть: и питаются в соответствии с рекомендациями авторитетных специалистов, включая в меню полезные для здоровья продукты, уделяют много времени занятиям фитнесом, но как будто ничего и не делали — весы показывают, что масса тела осталась не прежнем уровне. В чем же дело?

Во-первых, оказывается, полезность — понятие относительное. Ведь никто не станет оспаривать полезные качества фруктов, темного шоколада, меда и орехов. Диетологи во все времена рекомендовали включать их в рацион. Но тут есть одна тонкость: орехи, скажем, ежедневно можно употреблять лишь по нескольку штук, потребление шоколада ограничить одной плиткой, а о меде помнить, что это высококалорийный продукт.

Во-вторых, здоровый человек ежесуточно нуждается лишь в 1300–1500 ккал. В стремлении похудеть он съедает лишь три яблока в день — но ничего не получается, вес по-прежнему такой же. И все почему? Да потому, что при хронической нехватке жиров и нужных углеводов в организме обмен веществ притормаживается, и накопленный жир остается на прежнем месте.