Записи с меткой: куриное яйцо

Куриное яйцо, как чуть ли не основной продукт нашего ежедневного рациона, является продуктом ценным и питательным, которое при этом может организму человека наносить и вред. Интересным является строение яйца, которое предусматривает расположенный посередине желток, окруженный оболочкой желтка. На желтке имеется маленькое белое пятно — зародышевый диск, в котором начинается развитие зародыша цыпленка.

Желток фиксируется в центре яйца посредством двух канатов с обоих полюсов яйца. Что касается скорлупы, то это защищающая составляющая, которая предохраняет зародыш от всевозможных повреждений. В состав скорлупы входит карбонат кальция, благодаря которому скорлупа такая прочная. Что касается пользы для человеческого организма и вреда, которыми обладает яйцо, то о пользе и о вреде куриного яйца специалисты судачат уже довольно давно и довольно активно. Что касается пользы, то оно заключается в легком и быстром усваивании организмом этого продукта. Употреблять лучше варенные или жаренные яйца.