Записи с меткой: ботулизм

Ядовитая пища: как не умереть от ботулизма?

Ядовитая пища: как не умереть от ботулизма?

Ботулизм – тяжелейшее и опасное токсико-инфекционное заболевание, при котором поражается нервная система вплоть до мышечного и дыхательного паралича. Главной причиной смерти больных ботулизмом является дыхательная недостаточность...

подробнее »
Изучение трехмерной структуры ботулотоксина позволило выявить новые возможности лечения ботулизма

Изучение трехмерной структуры ботулотоксина позволило выявить новые возможности лечения ботулизма

Исследование провела международная группа специалистов из США и Германии под руководством Жуншэна Цзиня из американского Института медицинских исследований Сэнфорд-Бернэм. Цзинь и его коллеги изучали нейротоксин, выделяемый возбудителями ботулизма, с помощью рентгеновской кристаллографии. Этот метод позволяет получать изображения трехмерной структуры исследуемых белков...

подробнее »

Соус и ботулизм – нередкое сочетание

ботулизм

Ботулизм – опасная пищевая инфекция, которая поражает нервную систему и может даже привести к смерти.

Эта токсикоинфекция прочно связана в нашем сознании с майонезом: именно таким путем многие наши соотечественники заражались клостридией (Clostridium botulinum)...

подробнее »

Три жителя Саратова заболели ботулизмом, один из них скончался

ботулизм

Источником заражения стала предположительно копченая рыба, произведенная в подпольном цехе на территории области. В отношении владельца цеха возбуждено уголовное дело за незаконное предпринимательство, по факту смерти от ботулизма начата доследственная проверка...

подробнее »

В распространении ботулизма в Саратове заподозрили подпольный рыбный цех

ботулизм, рыба

Три жителя Саратова заболели ботулизмом, один из них скончался, сообщает РИА Новости. Источником заражения стала предположительно копченая рыба, произведенная в подпольном цехе на территории области. В отношении владельца цеха возбуждено уголовное дело за незаконное предпринимательство, по факту смерти от ботулизма начата доследственная проверка...

подробнее »