У детей, которые регулярно употребляли сырое молоко, были более низкие показатели аллергии, но только если они употребляли его ежедневно или до первого года жизни. Кроме этого, у этих детей показатели астмы также были ниже.
Важно отметить, что если сырое молоко кипятилось в домашних условиях — это полностью отменяло эти эффекты.
В данном исследовании трудно проанализировать влияние сырого молока изолированно, поскольку в научной работе особое внимание уделялось людям, выросшим в фермерской среде. В связи с этим, возможно, что сырое молоко не было единственным фактором, который способствовал снижению уровня аллергии у этой группы людей.
Последние комментарии