Фрукты не спасают от аллергии

езультаты завершенного в Швеции исследования опровергают ряд предыдущих, утверждая, что присутствие большого количества фруктов и овощей в рационе ребенка не защищает его от аллергии.

В составе овощей и фруктов много антиоксидантов, которые уменьшают воспалительные процессы в дыхательной системе. Ранее было доказано, что дети, съедающие много овощей и фруктов, реже болеют бронхиальной астмой, сенной лихорадкой и сухими хрипами.

Однако Хелен Розенлунд из Стокгольма опровергает заключения подобных исследований. Она говорит, что в некоторых фруктах, к примеру, яблоках и грушах, содержатся белки, напоминающие частицы пыльцы, вызывающей сенную лихорадку. У детей может появляться аллергия на оба компонента. Получается, что сама аллергия заставляет детей есть больше фруктов, а не наоборот.

Розенлунд поясняет, что это и могло спутать полученные результаты исследований, которые дали трактовку, что малое количество фруктов в рационе ребенка увеличивает выраженность аллергии. Поэтому Хелен с коллегами проанализировали данные 2500 детей в возрасте восьми лет, с рождения участвовавших в крупном исследовании.

Анализы крови и опрос родителей показали, что у 7% этих детей есть бронхиальная астма. Сенная лихорадка и атопический дерматит встречались среди них в 2 раза чаще. Каждый ребенок в день съедал 1 или 2 порции фруктов, а овощей 2- порции. Первоначально показалось, что диета с овощами и фруктами эффективна: риск сенной лихорадки уменьшился на 60%.

Самыми полезными названы груши, яблоки, морковь, для остальных овощей взаимосвязь не прослеживалась. Но обнаружилось, что у половины детей с сенной лихорадкой причиной является березовая пыльца, белки которой похожи на белки моркови и яблок. Тогда анализ выполнили повторно, исключив детей с пищевой аллергией (122 ребенка), и связь с сенной лихорадкой исчезла.

Поэтому Розенлунд утверждает, что фрукты не защитят детей от аллергии. Ученые рекомендуют обращать внимание на то, что едят испытуемые, при изучении вопросов аллергии.

Любопытно, насколько гирудотерапия позволяет справиться с аллергическими реакциями? Ведь лечение пиявками – древнейший метод народной медицины, которому уже более трех тысяч лет. Слюна пиявки оказывает мощное воздействие на всю энергосистему тела, лимфатическую систему и кровоток.